Anasayfa > Karma > Uncategorized > Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası

tahinli-ve-bademli-patlican-salatasi

Malzemeler:
• (6 kişilik)
• 8 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet limonun suyu
• 1 çay bardağı tahin
• 2 diş sarmısak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Tarifi:

Patlıcanları ya fırında, veya ocağın ateşine tutarak, bir ızgara üzerinde közleyin. Çatalla delerek, yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edebilirsiniz. Çatal kolay batıyorsa, patlıcan pişmiştir. Kabuklarını soyup, kararmasın diye limonlu suda bekletin. Çukur bir kapta tahin, 1 çay bardağı su, limon suyu, dövülmüş sarmısak, pul biber, kıyılmış maydanoz ve tuzu çırpın. Hazırladığınız sosun içine önce patlıcanları doğrayın, sonra çatalla iyice ezerek karıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağ dökün. Kırmızıbiberle süsledikten sonra

İlişkili Yazılar

Rona
Rona Bizim iranlı Yazarımız, Farsça çevirilerin çoğunu o yapar. Aynı zamanda sosyal medya uzmanımız ve üst yöneticilerimizden. Rona hepinizi seviyor Rona gibi olun!
http://gumusdis.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: